たぬき、きつね、ざる、そば、蕎麦、讃岐、うどん1のページ

蕎麦、うどん 1

そば、蕎麦、きつね、たぬき、ざる、讃岐、うどん1

     タイトル  プロが教える手打ちそば教室そば道場 築地そばアカデミー
手打ちそば打ち教室の寒山拾得・築地そばアカデミー(創立者・学長:井上明)は、
手打ちそば打ち職人をめざし、蕎麦店の独立開業と経営をめざす方のための
学校です、趣味でそば打ちに入門する方にもやさしく手ほどきをしております。
また、団体貸切やパーティも承っております
   タイトル  おそば・うどんcom!

家庭で出来る手打ちうどん、おそばの作り方、簡単に作れる本格的おつゆの
作り方等を紹介しています!是非、チャレンジしてみてください!
そのほかにも麺作りに必要なお得な情報を満載しています

   タイトル  Kaji's蕎麦打ちページ
 蕎麦を打つ……と書くと、何か専門家のやることというイメージをもたれるかもしれませんが、蕎麦は誰でも簡単に打てます。私のところで、蕎麦を食べにきた人が、打ってみたいと、初めて蕎麦打ちに挑戦して見事な蕎麦を打つ、などと言うことは珍しいことではありません。それまでは、先生ツラをしていても、とたんに化けの皮がはがれます。蕎麦打ちは難しくない……のです。
      タイトル  ヒコベーのそば好きペー
ひょんなことからそば打ちの世界に足を踏み入れたヒコベー、そばに関する様々な
体験を重ね知識を得るにつれて少しずつそばに対する考え方が変わっていく様を
日記風にだらだらと書いております。お暇な方はどうぞ読んでください
相互リンク有難うございます
   タイトル  蕎麦打ちの科学
味しいそばを打つことは、それ程難しいことではない。
しかし、いつも美味しいそばを打つことは大変難しい。

蕎麦は勿論のこと、書かれている文章の素晴らしさに胸がうたれます。
   タイトル  広島らーめん つけ麺 うどん そば通販/なか川
水、塩、小麦(そば)粉へのこだわり・・・にがり、モロヘイヤ、ウコン、
根菜、根昆布、豆乳、金ごま等を取り入れた健康を考えた

麺シリーズ!広島ラーメン、つけ麺、うどん、そばの通信販売。
麺の情報も満載!どうぞ、麺の世界をご堪能ください。

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   タイトル  手打ち蕎麦塾 手打ちそばの輪 手打ちそば道具の販売
蕎麦道具ショッピングサイト。入門者用から上級の方まで
納得いただける道具を取り揃えています!

是非ご覧下になってさい。
   タイトル  なっから
初めての手打ちうどんは拙いものでしたが美味しかったです。
蕎麦も饂飩も自分で打つ麺は美味しいですよ。最初はお袋の蕎麦の味が
忘れられずに年越し蕎麦打ちに挑戦して、次に群馬の蕎麦打ち仲間と出会って
蕎麦打ちに嵌り、 そして蕎麦打ちを余暇として真剣に取り組み始めたきっかけは
蕎麦塾との出会いからです。

   タイトル  手打ちそばとそば料理
手碾き石臼製粉の手打ち蕎麦 秋田で開業なさっている石碾屋(いしびきや)さんです。
粗挽き専用に独自に研究されて目立てをした手碾き石臼で自家製粉した超粗碾きの蕎麦粉。
それを天 然水で生粉打ちになさりお店に出されています。
蕎麦に関する高い見識も拝見できるホームページです。

   タイトル  おそばとうどんのページ
おそばやうどんが大好きな貴方も、そうでもない貴方も、ようこそ、ようこそ!!!
おそばとうどんのぺージへどうぞ
   タイトル  横浜、能見台、手打そば、八景島、シーパラダイス、蕎麦、そば店、蕎           麦屋、そば屋、ネットテレビ、ライブカメラ ハイビジョン
○谷津坂屋の蕎麦は、北海道・十勝産のそばの実を、石臼で挽いたそば粉を八割使った手打ち蕎麦です。そばの実の芯の部分を多く使った、白く滑らかな蕎麦です。(多忙時は機械を併用)○うどんは、手揉み足踏みで腰の強さを引き出します。無添加自然食の汁は、厳選された鰹節と利尻昆布、特級薄色醤油等をベースに、化学調味料の類は一切使わず、時間をかけて造ります。お好みにより、甘辛を調節いたします。日曜休日は、甘口に仕上げています。
かわり蕎麦あれこれ    タイトル  かわり蕎麦あれこれ
蕎麦打ちを趣味にしていらっしゃる方々の楽しいホームページはいくつかあります。 でも、通常の「並み蕎麦」を題材としたものが殆どであり、「かわり蕎麦」に関してはあまり書かれていません。 そこで、「柚きり」や「紫蘇きり」等の「かわり蕎麦」について纏めてみました。
   タイトル  手打ち蕎麦はやし
おかげさまで五周年!
2001年3月3日にオープンした手打そば「はやし」は2006年3月3日
五周年を迎えることが出来ました。有り難うございま
す。
   タイトル  かないまるのホームページ
ソニーの設計者さんのページです。ご本業関係はもちろんですが、
蕎麦打 ちファンの間ではとても有名な蕎麦打ちページがあります。
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   タイトル  讃岐うどん王国
本メイリングリスト(以下ML)は讃岐うどんが大好きな人の為のMLです。
香川に住んでいる人、遠くに住んでいる人。何百軒も店を周っている人、
本で読んだだけでまだ一度も本場の岐うどんを食べた事のない人。
どんな方でも構いません、必要なのは讃岐うどんに対する熱い思いです(笑)。
 
   タイトル  佐藤工房のホームページ
石臼の再生,目立てをしております。出張目立てもいたします。
貴社製粉所 ,貴店の石臼製粉機の石臼の調粉調整しております。
電話,FAX,メールでお知らせください。
(当社以外の石臼でも対応可)
   タイトル  ☆【山形そば本舗いしぐろ】 蔵王山麓蕎麦/ソバの通信販売
山形そば本舗− 石黒製麺株式会社 −
〒992-0492 山形県南陽市宮内783番1号Tel:0238-47-2220 Fax:0238-45-2136

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   タイトル  ふるさとご意見版 真・そばの里 宮古さ あいばんしょ!
福島県会津の宮古地区のそば屋さんの紹介を中心として
全国のみなさんに新しいふるさと、昔なつかしいふるさとをお届けし、
ふるさとたる宮古を見守り、語り継ぐ、対話交流型ホームページ!
   タイトル  ようこそ蕎麦塾
そば文化の振興とそば打ち愛好家同士の親睦を深める「蕎麦塾」がただいま活動中。
そば打ちを趣味とされている方などが集まって、親睦を深めています。
色々な人々との出会いを大切に、会員同志の親睦、情報交換や、そば関連イベントの主催、
参加のほかに自然の中での野外活動など、
「蕎麦一期一会」をコンセプトに活動しています。
   タイトル  三田・永沢寺/しょうぶ園
永澤寺は応安年間(1370年頃)に、後円融天皇の勅命により、通幻禅師が開かれた
曹洞宗の禅寺です。後に、徳川家康公から勅願所として十万石を与えられるなど、
寺歴600年を越す格式の高さを誇ります。広大な境内には、本堂、
開祖堂など七堂伽藍と4つの門が配され、静かで荘厳なたたずまいをみせています。

   タイトル  信州のそば処
信州は、そばの旨い土地柄です。 信州は、そばの産地です。寒冷地を好み、痩せ地でも育つそばは、生育に適した栽培地を持つ信州で、古くから貴重な食料として栽培されて来ました。今でも、 季節に白い花を付けたそば畑が見られます。(写真は8月の穂高町で撮影)。更級・埴科・戸隠・開田などそばの産地として知られています。 旨いそばに出会うと感激します。
   タイトル  ★★★会津の電脳老舗『会津屋』★★★
この「スナビ」は、鶴ヶ城から半径150Kmの範囲(福島県から隣接県)で、生活に役立つ情報や、全国の会津屋応援団を集めております。ネットがもっと身近なものになりますように!
   タイトル  ようこそ!会津フレッシュリゾートへ
野口英世博士の肖像が使用されている新千円札が発行されました!
これを機会に是非野口英世ゆかりの地「会津」においで下さい

   タイトル  宮古そば権三郎
不定休ですのでお手数ですがお電話ください。 
TEL・FAX  
0241-38-2586
これから、新そばで、宮古も混み始めます。予約で満席のなったり、
フリーのお客さんで満席になったりします。
当日でも、電話で確認してからの方がいいと思います。
   タイトル  インターネット蕎麦の会ホームページ
蕎麦好きな方で、<1.蕎麦ML>を了承し、蕎麦MLの参加を希望する方は誰でも参加できます。
蕎麦MLはアマチュア、プロに関係なく参加頂けますが、商店や法人の代表としてではなく、
蕎麦好きな一個人の立場で参加して下さい。    
   タイトル  よもぎそばの老舗―久保島本舗ホームページ―
よもぎは皆さんの身近に自生している植物です。
子供の頃、春にヨモギ摘みをしてヨモギ団子を作った覚えがありませんか?
食べるだけでなく薬やお灸としても古くから使われ、私たち日本人には
馴染み深い植物です。爽やかな香りと風味、それに身体を温めたり
食欲増進の効果など、和製ハーブの良いところいっぱいです。
   タイトル  そばの里へようこそ[蕎麦とそば粉販売]
そばからそばつゆ材料、乾麺まで蕎麦のことなら当サイトにお任せ下さい。
そば粉製粉一筋、古川製粉所が皆様の蕎麦ライフをサポートいたします。

蕎麦が打てる事がちょっと自慢かな(^.^)
  タイトル  茨城県 水戸市 創作そば料理 幸月庵
創作そば料理 幸月庵へ ようこそ!
茨城 水戸市観光名所の一つ偕楽園近郊で、 常陸秋そばを生かした
創作そば料理の数々を表現。そば一筋のそば専門店。十割そば楽しめ
ます
   タイトル  そば処きくち
そば処きくちのそばは地元産の蕎麦粉を主原料に本来の風味をとことん追求した
そば通のための逸品です。風味豊かな味わい、コシの強さ、喉越しをご堪能下さい。


   タイトル  そば通販 出前専門店  
そばは生ものですので本来、出来立てを食していただくのが最高です。
時間の経過につれて、味・香り・喉越し全てが落ちてしまいますので
実は通販や出前には向いていません。

   タイトル  喜心庵  
 いらっしゃいませ。手打ちそば喜心庵のホームページへようこそ
インターネットの中ですので、残念ながら、自慢の手打ち蕎麦を御賞味いただくわけにはまいりませんが、ゆっくりながめていってください。

 なお、喜心庵の実店鋪は残念ながら休店中ですが、ホームページは続けていきます。よろしく。
相互リンク有難うございます
   タイトル  頑固親父の十割手打ちそば道
北海道産そば粉にこだわり、札幌を中心に手打ちそばの技術を普及させるために
頑張っている、頑固なわりには親しみやすいおじさんのホームページです。
手打ちそばの店「四捨吾入」をやっています蕎麦粉100%=生粉打ちそば
(十割そば)も出しています。 
   タイトル  花まき〜桜と滝と蕎麦が好き〜
☆リンク集に自閉症リョウくんのパパが作ったサイト『子どもの健康はパパの願い』
を加えました。リョウくんの出生から今までのこと、
そして健康に関してのことが書かれているサイトです。どうぞご覧になってください。
   タイトル  信州上田ふれあい体験ステーション<夢ハウス
そば打の好きだった父から受継いだ十割そばの技術を改良して、誰にも簡単に打
てる”十割そば教室”を開講しています。多くの皆さんとの出逢いをお待ちしています。

足や靴で悩んでいる皆さんのお役に立ちたいと靴づくりを初めて10年が過ちました。
喜んでいただきたいと「自分で作る教室」始めて5年・・・軽くて歩く楽しさをあなたのものにしてください。
   タイトル  ★☆江戸そば丸吉★☆
丸吉には今、三人の高校生の女の子がアルバイトしています。最近入ったk子ちゃん、
ビックリ!タオルを洗えない、タオルを絞れない。こう言う風にするんだよ。と教えてあげるが
まだぎこちない。じゃあ明日までの宿題だから、家で必ず練習して来るんだよ。
アルバイトはこんなところからのスタートです。それにしても今の子供達を教えるのはたいへんです。
マッチをすれない・・・マッチの軸を持って一生懸命マッチ箱をたたいてる。包丁をつかえない・・
・包丁を上下に動かさないでただ押し下げている。箸を正しくもてない

  
    
 相互リンクお願いします   家庭用ガスコンロで熱湯噴出  特許出願中

    相互リンクをしていただける方は、下記の内容で貴サイトにリンクを 
    貼っていただいた上で、メールを頂ければ幸いです、
    なお当サイトに貼られた貴サイトのバナー及びテキスト等に
    お気に召さぬ点等ございましたら、照会文等を書いて
    ご一報頂ければ出来る限りの補正をさせて頂きますので、
    何なりとお申しつけ下さい。
 
    
なおトップページの茹で麺補助具自作希望の方はその旨を
    お書き添えください、写真を添付いたします。


  
  お願い
    リンクはタイトル名 
ラーメンのレシピとお酒とグルメ」 を
           下記のURLにお願い致しします。
   URL    : http://www.humitdem.net/ (トップぺージです)
   リンクして頂いた貴サイトのURL
   紹介文   : 私の飲食店経営の経験の中からラーメンのレシピを  
           主に紹介させて頂きました、お役にたてるものが有れば
           幸せです、プロを目指す方もどうぞ。 
      
☆ なお、アダルト、ギャンブル系サイトとの 相互リンクはご容赦願います。 
          

     管理人 : 白石 義男  (青森市大字羽白字沢田)     E-mail 




 

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